هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
خدمة مجموعتك .. تتيح لك انشاء مجموعه خاصه بك وبمن تقبلهم فيها وتتميز بلونها ورتبتها.....مثال (( مجموعة )) [ التحليه ]

مبروك الاعضاء الكرام,, مهام الاشرف

خدمة منتداك تتيح لك اقتراح قسم فى مجال تخصصك (( دراستك -عملك ... الخ ))... للمشاركه ارسل رساله خاصة لاحد المديرين.

تنفرد elamaken بلقب القلم الذهبى ,,

هدية جروب ساعة صفا بمناسبة عيد الفطر المبارك .. ايقونات خدميه رائعه فى اعلى الصفحه

اجعل يومك فى طاعة الله


سجل الزوار

free counters

المواضيع الأخيرة

» البعد الثقافي للمشاريع الصغيرة والمتوسطة
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالأحد مارس 22, 2020 9:43 am من طرف admin

» الوطن العربي المنكوب
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس نوفمبر 28, 2019 10:46 am من طرف admin

» اهداف تيم الثورة مستمرة
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة ديسمبر 30, 2016 8:39 am من طرف admin

» فكرة مشروع محطة تحلية المياه من مجموعة رمضون العالمية
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالثلاثاء أبريل 26, 2016 8:43 am من طرف admin

» الملكيه الفكريه فى عصر المعلوماتيه!!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالثلاثاء أبريل 26, 2016 8:40 am من طرف admin

» اليمن السعيد يتحرر
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالثلاثاء أبريل 14, 2015 5:23 pm من طرف admin

» الخليفه العثمانى الجديد ..
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالأحد يناير 04, 2015 4:27 pm من طرف sa7fe

» شهر صفر (2)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين نوفمبر 24, 2014 8:43 pm من طرف admin

» مفاتيح الفرج والادعيه لازاله الهم والكرب والهموم ....
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين نوفمبر 24, 2014 8:33 pm من طرف sa7fe

» يااا انت ان لم تحبني حرر اسري بك
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين نوفمبر 24, 2014 8:25 pm من طرف admin

» اتعلم انه ينام معك في فراشك كل ليلة!!!!!!!!!!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت سبتمبر 06, 2014 7:49 am من طرف admin

» \\ خَـآرجْ طٌرقآتَ آلحٌبْ ..... -!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالأربعاء سبتمبر 04, 2013 10:26 am من طرف sa7fe

» لا يصح قول رمضان كريم
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أغسطس 02, 2013 3:14 pm من طرف admin

» شهر رمضان (9)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أغسطس 02, 2013 3:12 pm من طرف admin

» خطوات العنايه بالطفل بعد التطعيم
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 4:41 pm من طرف elamaken_h

» مجــرد همسـ•ـات ...
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 4:36 pm من طرف elamaken_h

» | هكذآ هو آلآختنآق ") ..;
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 2:40 pm من طرف elamaken_h

» اللهم بلغنا رمضان
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 2:38 pm من طرف elamaken_h

» لأنني لستُ إلا أنثى
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس أبريل 25, 2013 8:20 pm من طرف elamaken_h

» بقايا إنسان .........
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس أبريل 25, 2013 8:11 pm من طرف elamaken_h

» هَلْ لـِ الْعَآشِقينْ تَوبَة .؟!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس أبريل 25, 2013 8:08 pm من طرف elamaken_h

» كلمات اغنية محمد فؤاد لو ليا حق
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:24 pm من طرف elamaken_h

» متــى يعطــش المــاء !؟
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:20 pm من طرف elamaken_h

» لا أقسم بهذا البلد
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:15 pm من طرف elamaken_h

» I FEEL SHY
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:12 pm من طرف elamaken_h

»  أحمر شفاة على قميص رجولته ....!! ~_~
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:04 pm من طرف elamaken_h

» (¯`·._) عزفو على اوتار مشاعري و رحلـــــــــــــو (¯`·._)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 6:36 pm من طرف elamaken_h

» كيف نستخدم الحب بشكل صحيح ؟
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 6:29 pm من طرف elamaken_h

» ذو القعدة (11)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أبريل 19, 2013 2:26 pm من طرف elamaken_h

» فـــــــــــــصــــــــــــــول الحــــــــــــــــب
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أبريل 19, 2013 2:21 pm من طرف elamaken_h

سحابة الكلمات الدلالية

الزوار

.: عدد زوار المنتدى :.

المواضيع الأخيرة

» البعد الثقافي للمشاريع الصغيرة والمتوسطة
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالأحد مارس 22, 2020 9:43 am من طرف admin

» الوطن العربي المنكوب
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس نوفمبر 28, 2019 10:46 am من طرف admin

» اهداف تيم الثورة مستمرة
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة ديسمبر 30, 2016 8:39 am من طرف admin

» فكرة مشروع محطة تحلية المياه من مجموعة رمضون العالمية
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالثلاثاء أبريل 26, 2016 8:43 am من طرف admin

» الملكيه الفكريه فى عصر المعلوماتيه!!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالثلاثاء أبريل 26, 2016 8:40 am من طرف admin

» اليمن السعيد يتحرر
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالثلاثاء أبريل 14, 2015 5:23 pm من طرف admin

» الخليفه العثمانى الجديد ..
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالأحد يناير 04, 2015 4:27 pm من طرف sa7fe

» شهر صفر (2)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين نوفمبر 24, 2014 8:43 pm من طرف admin

» مفاتيح الفرج والادعيه لازاله الهم والكرب والهموم ....
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين نوفمبر 24, 2014 8:33 pm من طرف sa7fe

» يااا انت ان لم تحبني حرر اسري بك
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين نوفمبر 24, 2014 8:25 pm من طرف admin

» اتعلم انه ينام معك في فراشك كل ليلة!!!!!!!!!!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت سبتمبر 06, 2014 7:49 am من طرف admin

» \\ خَـآرجْ طٌرقآتَ آلحٌبْ ..... -!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالأربعاء سبتمبر 04, 2013 10:26 am من طرف sa7fe

» لا يصح قول رمضان كريم
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أغسطس 02, 2013 3:14 pm من طرف admin

» شهر رمضان (9)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أغسطس 02, 2013 3:12 pm من طرف admin

» خطوات العنايه بالطفل بعد التطعيم
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 4:41 pm من طرف elamaken_h

» مجــرد همسـ•ـات ...
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 4:36 pm من طرف elamaken_h

» | هكذآ هو آلآختنآق ") ..;
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 2:40 pm من طرف elamaken_h

» اللهم بلغنا رمضان
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالسبت مايو 11, 2013 2:38 pm من طرف elamaken_h

» لأنني لستُ إلا أنثى
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس أبريل 25, 2013 8:20 pm من طرف elamaken_h

» بقايا إنسان .........
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس أبريل 25, 2013 8:11 pm من طرف elamaken_h

» هَلْ لـِ الْعَآشِقينْ تَوبَة .؟!
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالخميس أبريل 25, 2013 8:08 pm من طرف elamaken_h

» كلمات اغنية محمد فؤاد لو ليا حق
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:24 pm من طرف elamaken_h

» متــى يعطــش المــاء !؟
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:20 pm من طرف elamaken_h

» لا أقسم بهذا البلد
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:15 pm من طرف elamaken_h

» I FEEL SHY
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:12 pm من طرف elamaken_h

»  أحمر شفاة على قميص رجولته ....!! ~_~
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 7:04 pm من طرف elamaken_h

» (¯`·._) عزفو على اوتار مشاعري و رحلـــــــــــــو (¯`·._)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 6:36 pm من طرف elamaken_h

» كيف نستخدم الحب بشكل صحيح ؟
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالإثنين أبريل 22, 2013 6:29 pm من طرف elamaken_h

» ذو القعدة (11)
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أبريل 19, 2013 2:26 pm من طرف elamaken_h

» فـــــــــــــصــــــــــــــول الحــــــــــــــــب
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Emptyالجمعة أبريل 19, 2013 2:21 pm من طرف elamaken_h

أفضل 10 أعضاء في هذا المنتدى

تصويت

هل تؤيد حظر النقاب ؟؟؟
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Bar_right16%الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Bar_left 16% [ 75 ]
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Bar_right69%الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Bar_left 69% [ 333 ]
الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Bar_right15%الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Bar_left 15% [ 74 ]

مجموع عدد الأصوات : 482

الساعه

Place holder for NS4 only

عرف اصحابك بساعة صفا

اخبر صديقك

المتواجدون الآن ؟

ككل هناك 56 عُضو متصل حالياً :: 0 عضو مُسجل, 0 عُضو مُختفي و 56 زائر

لا أحد


[ مُعاينة اللائحة بأكملها ]


أكبر عدد للأعضاء المتواجدين في هذا المنتدى في نفس الوقت كان 681 بتاريخ الأحد أغسطس 25, 2019 4:21 pm

الملكيه الفكريه _Intellectual property

الملكيه الفكريه هى

 الحق المكتسب من نتاج فكرى

 لشخص ما_ والنتاج الفكرى هو

 ابتكار طالما انفرد به الباحث_كأبتكار

 مصنف فنى به الكثير من المهارات

 التى ينفرد بها صاحب ذلك العمل الابداعى_

ما اسهل . COPY & PASTE

 القص واللزق!!!! .. وما اسهل البحث

 فى محرك البحث الشهير (GOOGLE)

المبادئ الاوليه .. فى استخدام الملكيه الفكريه ..

 فى المنتديات الموضوع كاملا فى قسم ثقافه وفكر

 _ Intellectual property is

acquired right from the product of

intellectual vision for the

person and the @

is the intellectual product

innovation as long as the researcher

 himself @ classified technical

innovation has a lot of Skills that

are specific to the creative

work that is easier @.

COPY & PASTE minors and Glutinous!!!!

.. And easier to search in

the search engine's

(GOOGLE) of the primary ..

In the use of intellectual property ..

 Forums modua fully in the Department

of Culture and Thought

5757

الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال 998

2 مشترك

    الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال

    DONIA_ELGMAL
    DONIA_ELGMAL
    مدير .. Manager
    مدير .. Manager


    السمك
    عدد الرسائل : 18
    نقاط النشاط : 5358
    تقيم الاعضاء لك : 5
    تاريخ التسجيل : 19/12/2009

    الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Empty الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال

    مُساهمة من طرف DONIA_ELGMAL السبت ديسمبر 19, 2009 4:22 pm


    [size=16]مقادير الكبة

    1 كوب برغل
    2/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر)
    1 بصل حجم كبير
    1 ملعقة صغيرة ملح
    2/1 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
    1 ملعقة صغيرة بهارات
    4/1 كوب ماء مثلج أو ثلج مجروش

    مقادير الحشو

    4/1 كيلو لحم مفروم (ضأن أو بقر)
    2/1 بصل صغير مفروم
    4/1 كوب صنوبر محمص
    2/1 ملعقة صغيرة بهارات
    ملح وفلفل
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    زيت للقلي

    طريقة الكبة

    -يُغسل البرغل جيداً ثم نتخلص من الماء بوضعه في مصفاه والضغط عليه.
    -يُمد البرغل في إناء مسطح لمدة ساعتين حتى يتبخر معظم الماء منه.
    -يُفرم البصل بالمفرمة ليصبح ناعماً ويخلط البرغل واللحم المفروم والبصل جيداً.
    -يُتبل الخليط بعد خلطه جيداً.
    -يُفرم الخليط مع قليل من الثلج المجروش أو الماء المثلج ويتم الفرم مرتين ليصبح الخليط ناعماً ومثل المعجون.


    إذا كانت الآلة المستخدمة للخلط هي (food processor) ففي هذه الحالة يكفي أن يقطع البصل واللحم لمكعبات، ويطحن اللحم حتى ينعم ويترك جانباً ثم يطحن البصل ويضاف إليه البرغل ثم اللحم تدريجياً بالتناوب مع الثلج أو الماء المثلج.

    طريقة الحشو

    -يُسخن الزيت ثم يضاف إليه البصل المفروم ويحمر لمدة 5 دقائق ويقلَّب باستمرار.
    -يُضاف اللحم ويطهى على نار متوسطة حتى ينضج ثم يتبل بالملح والفلفل والبهارات.
    -نتخلص من أي دهن ناتج عن طهي لحم الحشو ويترك الحشو جانباً حتى يبرد.

    لعمل الكبة

    -تُبلل اليد بماء بارد ويؤخذ من عجين الكبة حجم بيضة صغيرة.
    -يُضغط بإصبع الإبهام على اللحم لعمل فجوة ويصبح اللحم على شكل كوب صغير.
    -تُوضع ملعقة صغيرة من الحشو ثم يضغط على الجزء المفتوح لتقفل بإحكام وتصبح مدببة من الجهة التي كانت مفتوحة وبيضاوية من أسفل.
    -يُسخن الزيت وتحمر الكبة حتى يصبح لونها بنياً ثم ترفع من الزيت ويتم النضج بالفرن.

    يمكن حفظ الكبة في الفريزر قبل إتمام نضجها بالفرن. وعند التقديم توضع في الفرن حتى يتم نضجها.

    لعمل صينية من الكبة، تدهن صينية بقليل من الدهن ثم يقسم خليط الكبة إلى نصفين. يوضع النصف الأول في الصينية ثم يوضع الحشو مع مراعاة ترك مسافة خارجية حوالي 1.5 سنتيمتر ثم تغطى بالجزء الثاني من خليط الكبة ويضغط عليها جيداً وخصوصاً عند الأطراف. تقطع الكبة إلى مربعات ويضاف ملعقتين من الماء البارد بحيث يسيل بين الفتحات و حافة الصينية وتطهى في فرن حرارته 350 درجة فهرنهيت إلى أن تنضج.




    [/size]

    elamaken_h
    elamaken_h
    مدير .. Manager
    مدير .. Manager


    العقرب
    عدد الرسائل : 3148
    نقاط النشاط : 11265
    تقيم الاعضاء لك : 58
    تاريخ التسجيل : 07/03/2009

    الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال Empty رد: الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد **عن طريق الشيف دنيا الجمال

    مُساهمة من طرف elamaken_h السبت ديسمبر 19, 2009 5:35 pm

    لك يسلمواااا دياايتك يا احلى شيف دنيااا الجمااال  نورتي المنتدى .

      الوقت/التاريخ الآن هو الجمعة مارس 29, 2024 9:14 am